Angielskie śniadanie

Angielska herbata śniadaniowa nigdy nie została zaprojektowana ani sformułowana tyle lat temu. Wybierano raczej herbaty, których było pod dostatkiem i niezbyt drogie, a które dobrze smakowały z mlekiem i cukrem. Coś, co spodobałoby się Anglikowi na początek pracowitego dnia. Na początku XIX wieku tą herbatą była czarna herbata z Chin i stąd czerpiemy inspirację. Później wielu Brytyjczyków piło pikantne herbaty z brytyjskich kolonii Indii i Cejlonu. Po II wojnie światowej, kiedy kolonie uzyskały niepodległość, źródłem angielskiego śniadania dla Brytyjczyków stała się Afryka. Mamy kilka mieszanek inspirowanych tymi regionami, jednak to angielskie śniadanie, podobnie jak oryginał, to chińska czarna herbata.

Składniki: Czarne herbaty